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| 2017-02-28 11:30:04 조회 : 1791 | |||||||
| ［오늘의 메뉴］떡갈비 소중한 가족들과 먹는 임금님 수라상 한국을 대표하는 전통요리 떡갈비는 누구나 좋아하는 고기에 감칠맛 나는 양념을 더해 특별한 날 온 가족이 함께 먹기 좋은 메뉴랍니다. 평소 만들기 번거로울지라도 소중한 가족에게 정성가득 요리로 따뜻한 사랑을 전해보세요. 0.jpg "0.jpg") 재료 다진 소고기300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 잣가루 약간, 식용유 약간 *양념: 감자전분2큰술, 간장2큰술, 참기름1.5큰술, 다진마늘1큰술, 설탕2작은술, 소금 약간, 후룻가루 약간 2.jpg "2.jpg") 맛있게 요리하기 1. 양파와 대파는 잘게 다진다. 3.jpg "3.jpg") 2. 불에 다진 소고기, 다진 양파, 다진 대파를 담은 뒤 양념 재료를 넣고 충분히 치댄다. Tip. 반죽을 충분히 치대주어야 구울 때 반죽이 부서지지 않아요. 4.jpg "4.jpg") 3. 반죽을 6등분하여 네모지고 도톰하게 빚는다. 5.jpg "5.jpg") 4. 중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 반죽을 올려 한 면을 2분간 굽는다. 5. 반죽을 뒤집어 약불로 줄인 다음 3분간 더 굽는다. 6.jpg "6.jpg") 6. 키친타월에 올려 기름기를 뺸 뒤 그릇에 담고 잣가루를 약간씩 뿌려 완성한다. 1.jpg "1.jpg") 자료제공 핸디쿡 | |||||||
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